سیپی (مسل) چاقو اِیدے (Iedde) ایک مسل چاقو ہے جو سیپیوں کے چھلکے کھولنے کے لیے بنایا گیا ہے۔ یہ ڈیزائن اطالیہ کے شہر تارانتو کے روایتی آلے "گرامیلا" کی ازسرِنو تشکیل ہے۔ دستے کی ساخت ایسی بنائی گئی ہے کہ وہ ہاتھ کی ہتھیلی کے اندر بیٹھ جائے۔ پھل (بلیڈ) دستے کی گولائی کے ساتھ چلتا ہے اور بنیاد سے مل جاتا ہے۔ خمدار شکل آلے کو درست حالت میں تھامے رکھتی ہے، اس لیے ہاتھ کو ٹیڑھا کرنے کی ضرورت نہیں پڑتی۔ پھل کو زنگ نہ لگنے والے فولاد کی چادر سے لیزر کے ذریعے کاٹا جاتا ہے اور بھٹی میں سخت کیا جاتا ہے۔ دستہ زیتون کی لکڑی سے بنایا گیا ہے۔ پھل اور دستے کو دو پِنوں کے ذریعے جوڑا گیا ہے۔

پراجیکٹ کا نام : Iedde, ڈیزائنرز کا نام : Giuliano Ricciardi, مؤکل کا نام : Iedde.