ریستوراں کائوسکی ڈین بائی سیوٹوم ، کیسیکی کھانوں کے پیچھے زین معنی کی مثال پیش کرنے کے لئے سادگی ، خام ساخت ، شائستگی اور فطرت کے مخصوص وبیع سبی ڈیزائن عناصر کو استعمال کرتی ہیں۔ شاپ فرنٹ قدرتی جامع لکڑی کی پٹیوں کے ساتھ بنایا گیا ہے جس میں ایک جہتی بصری تاثر ملتا ہے۔ داخلی راہداری اور وی آئی پی کے کمرے جس میں جاپانی کارسنسوئی عناصر ہیں ، شہر کے ہلچل اور پریشانی سے پرہیزگار ایک پُر امن مقامات میں رہنے کے تخیل کو جنم دیتے ہیں۔ کم از کم سجاوٹ کے ساتھ ایک انتہائی آسان ترتیب میں داخلہ۔ صاف روشنی والی لکڑی کی لکیریں اور پارباسی واگامی کاغذ نرم روشنی کے ساتھ ایک وسیع احساس کو برقرار رکھتے ہیں۔

پراجیکٹ کا نام : Kaiseki Den, ڈیزائنرز کا نام : Monique Lee, مؤکل کا نام : Kaiseki Den by Saotome .