سوشی ریستوران کانیزوشی کاٹو جاپان کے جزیرہ ہوکائیدو کے علاقے نیسیکو میں واقع ایک سوشی ریستوران ہے۔ یہ ریستوران ایک برفانی تعطیلاتی مقام پر آنے والے بین الاقوامی سیاحوں کو سوشی، کیکڑا اور جاپانی کھانے پیش کرتا ہے۔ ڈیزائن میں آئینو نقوش، جاپانی مزارات اور کوہ یوتئی کی ہیئت سے کشید کی گئی ہے۔ مقامی لکڑی کا استعمال پورے ریستوران میں کیا گیا ہے، جہاں چھت کا ڈھانچہ مقامی دیودار سے اور کاؤنٹر خالص جاپانی صنوبر سے بنایا گیا ہے جس میں مزارات کی روایتی نجّاری تکنیک برتی گئی ہے۔ پلستر شدہ راہداری "کاماکورا" یعنی برفانی جھونپڑی کی یاد دلاتی ہے، جبکہ نجی کمرے کی چھت اور پردہ دیواروں پر سونے کے ورق کی تہہ چڑھائی گئی ہے۔ داخلی حصے میں موجود ایک بار مہمانوں کو انتظار کے دوران مشروبات سے لطف اندوز ہونے کا موقع دیتا ہے۔

پراجیکٹ کا نام : Kanizushi Kato, ڈیزائنرز کا نام : Takahiro Todoroki, مؤکل کا نام : Kitagunikaranookurimono Inc..

اچھے ڈیزائن معاشرے کے لئے قدر پیدا کرتے ہیں۔ ہر روز ہم ایک خصوصی ڈیزائن پروجیکٹ پیش کرتے ہیں جو ڈیزائن میں اتکرجتا ظاہر کرتا ہے۔ آج ، ہم ایک ایوارڈ یافتہ ڈیزائن کو پیش کرنے پر خوش ہیں جو ایک مثبت فرق پڑتا ہے۔ ہم روزانہ مزید عمدہ اور متاثر کن ڈیزائن پیش کرتے ہوں گے۔ یہ یقینی بنائیں کہ دنیا بھر کے سب سے بڑے ڈیزائنرز کے نئے اچھے ڈیزائن پروڈکٹس اور پروجیکٹس سے لطف اندوز ہونے کے لئے ہم روزانہ ضرور دیکھیں۔