سوشی ریستوران کانیزوشی کاٹو جاپان کے جزیرہ ہوکائیدو کے علاقے نیسیکو میں واقع ایک سوشی ریستوران ہے۔ یہ ریستوران ایک برفانی تعطیلاتی مقام پر آنے والے بین الاقوامی سیاحوں کو سوشی، کیکڑا اور جاپانی کھانے پیش کرتا ہے۔ ڈیزائن میں آئینو نقوش، جاپانی مزارات اور کوہ یوتئی کی ہیئت سے کشید کی گئی ہے۔ مقامی لکڑی کا استعمال پورے ریستوران میں کیا گیا ہے، جہاں چھت کا ڈھانچہ مقامی دیودار سے اور کاؤنٹر خالص جاپانی صنوبر سے بنایا گیا ہے جس میں مزارات کی روایتی نجّاری تکنیک برتی گئی ہے۔ پلستر شدہ راہداری "کاماکورا" یعنی برفانی جھونپڑی کی یاد دلاتی ہے، جبکہ نجی کمرے کی چھت اور پردہ دیواروں پر سونے کے ورق کی تہہ چڑھائی گئی ہے۔ داخلی حصے میں موجود ایک بار مہمانوں کو انتظار کے دوران مشروبات سے لطف اندوز ہونے کا موقع دیتا ہے۔
پراجیکٹ کا نام : Kanizushi Kato, ڈیزائنرز کا نام : Takahiro Todoroki, مؤکل کا نام : Kitagunikaranookurimono Inc..
یہ عمدہ ڈیزائن فن تعمیر ، عمارت اور ساخت کے ڈیزائن کے مقابلے میں کانسی ڈیزائن ایوارڈ کا فاتح ہے۔ آپ کو کانسی کے ایوارڈ یافتہ ڈیزائنرز کے ڈیزائن پورٹ فولیو کو یقینی طور پر دیکھنا چاہئے تاکہ بہت سے دوسرے نئے ، جدید ، اصل اور تخلیقی فن تعمیر ، عمارت اور ساخت کے ڈیزائن کے کاموں کو دریافت کیا جاسکے۔
